건더기 가득한 해물칼국수 요리방법, 영양소
건더기 가득한 해물칼국수 요리방법 오늘의 요리는 야채와 건더기가 가득한 해물칼국수입니다. 다니는 식당에서 해물칼국수를 먹다 보면 맛있지만 원하는 야채나 건더기가 모자를 때, 가끔 있습니다. 그래서 이번에도 먹고 싶은 만큼 충분히 먹을 수 있는 해물칼국수를 만들어 먹어보았습니다. 특히나 육수를 낼 때 귀찮다면 손쉽게 육수팩을 사용해도 되지만 그게 아니라면 육수를 손질해서 만들어보는 것도 괜찮은 거 같습니다. 육수에는 다양한 재료를 넣을 수 있기에 사용하는 재료에 따라 감칠맛이 달라지므로 참고하시면 좋을 거라고 생각합니다. 그러면 건더기가 가득한 해물칼국수 요리방법입니다. 재료는 멸치, 디포리, 다시마, 대파, 양파, 표고버섯, 건새우, 무, 감자, 애호박, 당근, 바지락, 가리비(홍합), 새우(냉동새우),..
2024. 4. 1.
꾸덕한 로제 크림 라면 요리방법, 영양소
꾸덕한 로제 크림 라면 요리방법 오늘 해 볼 요리는 꾸덕한 로제 크림 파스타 대신에 로제 크림 라면입니다. 아무래도 밀가루이다 보니 파스타에 비해서 조금 더 꾸덕한 편입니다. 꾸덕하고 고소한 음식이 생각날 때 해 먹어 보면 나름 괜찮은 음식입니다. 취향에 따라 우유를 넣어도 되고, 아니라면 생크림을 넣어도 맛있습니다. 거기에 베이컨만 넣어도 되고 조금 더 다양함을 원한다면 스팸을 넣어보는 것도 괜찮습니다. 먹다가 너무 꾸덕할 수도 있다 보니 같이 먹을 음료도 함께 준비하면 좋습니다. 그러면 꾸덕한 로제 크림 라면 요리방법입니다. 로제 크림 라면 재료는 라면사리 또는 아무 라면에서 라면만 준비, 우유, 생크림, 치즈, 고추장, 베이컨, 스팸, 양파, 브로콜리, 후추, 파슬리(선택사항) 준비합니다. 냄비에 ..
2024. 3. 7.
시원한 열무 잘박이 국수 요리방법, 영양소
시원한 열무 잘박이 국수 요리방법 오늘은 입맛 없을 때 생각나는 열무 잘박이(물김치) 국수를 만들어 보겠습니다. 우선 집에 열무 물김치가 없다면 직접 담그는 것도 재밌습니다. 번거롭다면 열무 잘박이를 구입하여 조금 더 간단하게 만들어 먹는 방법도 있습니다. 저는 열무 잘박이를 사서 국수에 말아먹는 것도, 직접 열무김치를 담가서 국수를 만들어 먹어보는 것도 괜찮다고 생각합니다. 우선 열무김치를 만들어서 국수를 만들어 먹기까지의 요리방법입니다. 열무 물김치 재료는 열무 1단, 당근, 쪽파, 부추, 양파 2개, 굵은소금 1컵, 밥 1공기, 물 500미리, 홍고추 10개~ 12개, 마늘 15쪽, 생강 슬라이스 4쪽, 설탕 2큰술, 굵은소금 3큰술, 물 1.5리터 준비합니다. 국내산 열무 싱싱한 것으로 준비하여 ..
2024. 3. 6.
