반응형 분류 전체보기23 자작한 토마토 스파게티, 요리방법, 영양소 자작한 토마토 스파게티자작한 토마토 스파게티를 만들게 된 계기는 별다른 계기는 아니고 저는 원체 국물을 좋아하는 국물 파입니다. 그러다 보니 스파게티 요리를 먹으면서 알리오 올리오, 봉골레 파스타 등 여러 가지의 스파게티 요리를 먹으며 국물이 많으면 좋았을 텐데 생각하고 처음부터 국물을 자작히 만들면 좋을 것 같다는 생각을 가지고 자작한 토마토 스파게티를 만들어 보게 되었습니다. 취향에 따라서 후추나, 고춧가루를 더 넣어서 칼칼하게 만들어 먹어볼 수도 있고, 치킨스톡이나 다른 향신료를 더 사용해 볼 수 도 있습니다. 치킨스톡을 넣는 파스타의 경우에는 면수를 조금 더 많이 만들어서 국물을 자작히 만들어 먹으면 라면보다 훨씬 덜 부담되고 조금 더 건강하고 맛있는 맛을 먹을 수 있어서 좋아합니다. 자작한 토마.. 2024. 2. 20. 슬기로운 산촌생활 잡채밥, 요리방법, 영양소 슬기로운 산촌생활 잡채밥슬기로운 산촌생활이라는 프로그램에서 잡채밥을 준비하시는 모습을 보며 옛날에 어린 시절에 어머니가 잡채밥을 해주시던 때가 생각이 나서 좋았던 음식 중에 하나입니다. 좋아하는 편이지만 의외로 잡채밥은 당면을 불리고 당근, 양파, 버섯, 시금치를 손질하고 볶아둬야 하며 고기 또한 마찬가지로 볶아서 준비한 재료를 모두 버무리거나 불로 조리하며 함께 볶을 수 있는 두 가지 조리방법을 가지고 있으며 숙련도에 따라서 1시간~2시간 정도의 시간을 소요합니다. 또 손이 많이 간다는 단점으로 다들 자주 해 먹지는 않는 요리 중 하나입니다. 그런 잡채의 경우 국수와 마찬가지로 생일상이나 잔치상, 뷔페에서 볼 수 있는 음식이라는 인식이 강하다 보니 흔히 보지 못하는 요리라고 생각이 들기도 합니다. 슬기.. 2024. 2. 20. 베이컨 피망 말이, 요리방법, 영양소 베이컨 피망말이베이컨 피망말이란, 말 그대로 베이컨에 피망 또는 파프리카, 취향에 따라서는 치즈 등을 넣고 베이컨을 말아서 만든 요리입니다. 베이컨말이는 밥반찬으로도 술안주로도 제격인 음식입니다. 이쑤시개를 사용하여 베이컨말이를 하여 튼튼하게 만들 수도 있지만 이쑤시개가 없다면 굳이 이쑤시개를 준비하지 않고도 베이컨 피망 말이를 할 수 있습니다. 저는 보통 이쑤시개 없이 말고나면 펴지는 방향을 바닥으로 하여 구워줍니다. 그리고 일반적으로는 피망, 파프리카, 치즈 등을 넣지만 밥을 넣을 수도 있고 과일을 넣을 수도 있기에 요리하시는 여러분의 상황에 맞춰서 음식을 만들면 될 것 같습니다. 저는 베이컨에 피망을 말거나 치즈와 함께 말은 피망말이를 제일 좋아합니다.베이컨 피망말이 요리방법 베이컨 피망 말이를 요.. 2024. 2. 20. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음 반응형
